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生产食用油脂制品企业必备计量仪器

生产食用油脂制品的食品企业办理QS认证时，其申证单元为1个，即食用油脂制品单元。要求必备的计量仪器如下：

1. 化验室：（1）分析天平(0.1mg)；（2）干燥箱；（3）无菌室或超净工作台；（4）灭菌锅；（5）微生物培养箱；（6）生物显微镜；（7）温度计（分度值0.1℃）。其中（3）、（4）、（5）、（6）适用于人造奶油产品。

2. 生产车间：（1）用于定量包装的电子天平或电子秤或定量灌装秤。（2）添加剂计量控制秤或天平（需加添加剂时）及原辅料秤。

具体仪器的数量根据企业的规模大小来配备。