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生产味精企业必备计量仪器

生产味精的食品企业办理QS认证时，其申证单元为1个，即味精单元。要求必备的计量仪器如下：

1. 化验室：（1）旋光仪；（2）分光光度计；（3）分析天平（0.1mg）；（4）干燥箱；（5）酸度计（仅生产含盐味精的企业可不要求）；（6）紫外分光光度计（生产特鲜（强力）味精的企业必备）。

2. 生产车间：（1）用于定量包装的电子天平或电子秤或定量灌装秤。（2）添加剂计量控制秤或天平（需加添加剂时）及原辅料秤。

具体仪器的数量根据企业的规模大小来配备。