ISO22000食品体系在国内外的应用研究进展

ISO22000食品体系在国内外的应用研究进展

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ISO22000食品体系在国内外的应用研究进展

 1.ISO22000食品安全管理体系在国内的应用研究进展。


    我国早在2002年科技部就启动了“食品安全关键技术研究”的第十个五年计划国家重大科技专项工作，该项研究由科技部、国家质检总局、卫生部和农业部管理组织。其中研究并转化、采纳IS022000国际标准、提高我国农业和食品工业的市场竞争力，就是这一专项工作的主要内容之一。200_5年以来，为了积极应对IS022000国际标准的颁布实施，切实做好吸收、转化、采纳和推行工作，原中国认证机构国家认可委员会(CNAB)多次召开国际标准IS022000食品安全管理体系认证认可专业培训和专题研讨活动，并于200_5年_5月下旬起在全国28家认证机构进行认可试点。

     IS022000国际标准颁布后，我国原来推行的一些与食品及其相关产品有关的认证，如IS09001, HACCP, GMP(良好操作规范)，将逐步转向IS022000认证;同时，该国际标准也可能被我国有关部门作为国内市场准入的条件之一加以采用，如为2008年北京奥运会提供服务的食品供应商，均被要求实施IS022000体系认证。


    2.ISO22000食品安全管理体系在国外的应用研究进展。

   欧美等多个发达国家都参与了IS022000标准的研制、推广，IS022000颁布后，得到全球的广泛关注，许多国家己经或正在转化此国际标准为本国的国家标准。


    密歇根州农业实验局的RobinUsborneMilsap撰写了“密歇根州的食品供应安全吗?”一文，文章认为保证食品安全的责任需要生产商、调控机构和消费者共同承担，如何建立IS022000体系能够确保食品安全。


    食品法律师NealFortin在他的文章一《食品安全管理体系的障碍》中，讲述了为什么业内人士选择IS022000体系的一些理由。


    在过去的几年中，负责食品安全规则执行的FS IS组织中的消费者安全检查员和兽医团体统一接受培训，使IS022000体系实施有了更明确的定义，这种统一使工厂能有效控制他们的IS022000体系，即使出现偏离情况。


    美国NEW SEASON FOODS己经成为英国BSI公司第一家IS022000认证的食品公司。按照总裁MARK FRANDSEN的说法:NEW SEASON FOODS决定跟从IS022000是因为明确了设计食品工艺的需要。IS022000认证能够向消费者证明，其生产的产品是符合法律法规及顾客要求的。


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