太康县局采取“五制”加强食品生产企业监管

  河南省周口市质量技术监督局积极采取措施，不断加大食品生产企业质量监管力度。一是建档制，实施动态管理。该局在对全县企业抽查摸底的基础上，建立了企业状况、产品质量状况等数据信息库，健全了质量档案，实现对食品生产企业的动态管理。二是完善食品安全预警机制，切实把住源头。 4月中旬，组织举办了全县首届食品生产企业培训班，县政府同60家食品生产企业签订了《食品生产企业质量安全承诺书》，进一步明确了食品生产企业食品质量安全第一责任人责任，引导企业自律，切实把住源头。三是监督检验制，确保监管覆盖面。该局采取派技术骨干驻厂指导企业技术人员加强出厂检验、认真落实定检计划、加强日常监督检查、定期召开企业主要负责人参加的“产品质量检查结果通报会”等方式强化对食品生产企业产品质量监管，确保监管覆盖面。四是重点监控制，加强巡查。该局坚持“一图一案两手册”执法打假责任制与食品质量监管责任制相结合，采取以村、街道居委会为区域单位，分片包干、定责定人，抓住婴幼儿配方奶粉、白酒、小麦粉、大米、食用植物油、酱油和食醋重点监控食品；抓住分布在农村、城乡接合部、乡镇和居民区的小作坊及未获证重点监控企业不放，加强巡查实施重点监控。该局还成立了由局领导轮流值班的督导组，定期不定期检查督办，确保食品质量监管责任落实。五是回访制，强化证后监管。对已获证的老五类食品企业，该局坚持定期回访，及时发现和帮助解决影响产品质量的有关问题，及时提出合理化建议，帮促企业提高产品质量。截止目前，该县已有28家小麦粉生产企业取得食品生产许可证，5家白酒企业获工业产品生产许可证，7家新十类食品企业正在申请办证。