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美国有机产品销售持续升温

根据美国有机贸易总会（OTA）2010年进行的有机工业调查，尽管2009年经济衰退对消费者支出有影响，但美国有机产品销售持续增长，增长率为5.3％，达到266亿元。

OTA报告，相对于美国食品总销售收入仅增长1.6％来讲，有机食品销售增长了5.1％，达到248亿美元；有机非粮食产品销售（纤维，添加物和个人护理产品）增长了9.1％，而美国非食品总销售额下降了1.0％。

OTA的执行董事克里斯汀说：“这些发现表明，即使在困难时期，因消费者已经认识到有机产品的好处，通常会首先选择减少常规产品的消费。”

据OTA调查，占有机食品销售38％领域的有机食品、水果和蔬菜代，增长最大，均为11.4％，达到950亿美元。